Star Roof

Una serata esclusiva con cena placée a cura dello Chef stellato Mattia Bianchi, per soli 24 ospiti che vogliono vivere un'esperienza unica all'Arena di Verona

The Star Roof

La terrazza delle stelle è un luogo tanto magico quanto poco conosciuto, persino dagli stessi veronesi. Si tratta del piano che congiunge il primo anello dell’Arena con l’ala (sopravvissuta al terremoto del 1117 e da sempre simbolo dell’anfiteatro), offrendo così un suggestivo scorcio su Piazza Bra e sul suo storico Liston, sempre brulicanti di visitatori.

 

In questa location da sogno, prima dell’opera, 24 fortunati ospiti potranno accedere a un’esperienza gastronomica stellare. Dopo il calice di benvenuto, verrà infatti loro servita una cena stellata, composta di quattro portate (selezionate con particolare attenzione alla stagionalità e al territorio) e preparata da Mattia Bianchi, Executive Chef del Byblos Art Hotel Villa Amistà, Stella Michelin 2020. Insieme alle quattro portate (antipasto, primo, secondo e dessert) sarà servita una pregiata selezione di Vini Sartori.

Le date 2024

Un'esperienza unica per vivere l'Arena di Verona come non l'avevi mai vista. 15 serate per gustare un menu stellato dello Chef Mattia Bianchi all'ombra della grandiosa ala dell'Arena di Verona.

 

Scopri ora le date disponibili e prenota un'esperienza indimenticabile!

Star Roof: calendario 2024

  • Sabato 29 giugno: Turandot - prenota
  • Domenica 7 luglio: Aida - prenota
  • Giovedì 11 luglio: Aida - prenota
  • Venerdì 19 luglio: La Bohème - prenota
  • Sabato 20 luglio: Carmen - prenota 
  • Domenica 21 luglio: Aida - prenota
  • Giovedì 1 agosto: Aida - prenota 
  • Venerdì 2 agosto: Tosca - prenota
  • Sabato 3 agosto: Carmen - prenota
  • Giovedì 8 agosto: Carmen - prenota 
  • Venerdì 9 agosto: Tosca - prenota 
  • Sabato 10 agosto: Aida 1913 - prenota 
  • Domenica 11 agosto: IX Sinfonia - prenota 
  • Domenica 18 agosto: Aida 1913 - prenota 
  • Mercoledì 21 agosto: Plácido Domingo Noche Española - prenota 
  • Venerdì 23 agosto: Carmen - prenota 
  • Sabato 24 agosto: Il Barbiere di Siviglia - prenota
  • Giovedì 29 agosto: Aida 1913 - prenota 
  • Sabato 31 agosto: Il Barbiere di Siviglia - prenota 
  • Domenica 1 settembre: Carmina Burana - prenota 

Il Menu

Antipasto
Manzo marinato di Garronese Veneta, sottobosco e salsa XO

 

Primo piatto

“Risi e bisi”, noci, papavero e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP invecchiato almeno 25 anni

 

Secondo piatto
Salmerino alpino “ORO”, fagiolini, miso e tuorlo affumicato

 

Dessert
100% uva, omaggio alla Valpolicella

Minifrolle al burro assortite Forno Bonomi

 

Bevande
Acqua minerale naturale e frizzante

Caffè espresso

 

 

Vini Sartori di Verona

Cuvée 1898 Extra brut, Sella Soave classico 2023, Regolo 2021 Valpolicella ripasso D.O.C classico superiore

Media Gallery

Lo Chef: Mattia Bianchi

Mattia Bianchi, Executive Chef del Ristorante Amistà presso il 5* Luxury Byblos Art Hotel Villa Amistà, premiato nel 2024 con una stella dalla prestigiosa Guida Michelin, porta la sua filosofia di cucina in Star Roof dell’Arena di Verona. Un'esperienza di Food For Art, creata dalla fusione tra arte e gastronomia, due forme di espressioni creative che hanno in comune la ricerca di emozioni. Una cucina che nasce da una ricerca minuziosa e mirata delle materie prime: le eccellenze della Valpolicella e del veronese, selezionate direttamente nei mercati locali sostenibili, abbinate alla capacità di innovare e stupire con profumi e sapori orientali.

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Fondazione Arena di Verona, grazie in particolare ai progetti Arena Opera Festival Experience e Arena per Tutti, ha vinto il premio Best Exclusive Cultural Experience 2023 Italy della prestigiosa rivista britannica LUXlife Magazine. 

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