Riceve una formazione completa alla Bat-Dor Dance School di Tel-Aviv, in Israele per entrare in seguito nella compagnia danzando ruoli solistici in creazioni di Hans van Manen, Jiri Kylian e Oscar Araiz. Dopo cinque anni di tourné internazionali con la medesima compagnia, Anat sceglie di trasferirsi a Londra per sviluppare altre forme di danza e movimento iscrivendosi alla Desmond Jones School di Mimo e  Physical Theatre. Questa formazione le ha permesso di lavorare sulla scena teatrale londinese collaborando con attori e ballerini. Più tardi continua a sudiare e ottiene il Certificato professinale di insegnante di Danza alla Royal Academy of Dance a Londra. Da allora insegna è coreografa e direttore artistico della scuola di ballo Vic Ballet.

_{Ottobre 2009}